发布时间:2024-10-08
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放弃四年后,盒马鲜生在上海“重启”前置仓后,似乎让前置仓又成为了市场的“香饽饽”。
盒马方面表示,此举是为了在门店密集的城市中,解决鲜生店暂时覆盖不到的区域问题,从而提升用户体验。
实际上,不只盒马,越来越多的零售企业,无论是线上还是线下,都在观察、反思“前置仓”模式后,一部分企业加入了“前置仓”行列。
以名创优品为例,今年其推出了新业态“24小时超级店”,定位就是前置仓,而非门店。只服务3-10公里内消费者在线上下单、一小时送达的即时需求,目前已开出超200家。
目前,品类以日用百货为主,客单价在30-40元,已接入美团和饿了么平台。
到今年二季度,专注于即时零售业务的小象超市,已经开设超过680个前置仓,其中约550个位于北上广深四个一线城市。
此前,前置仓业态的资深玩家叮咚买菜在2023年,实现了4540万元Non-GAAP利润(经调整利润,剔除员工股权激励、无形资产摊销及因收购产生的递延成本),首次扭亏为盈。
这也让前置仓成为众多商家最为关注的业态之一。
《灵兽》认为,更为核心的原因可能是,山姆会员店等在前置仓模式上的成功,让很多零售企业和互联网企业认为,前置仓依然有机会。
既有线下实体会员店,又有前置仓的即时零售行业头部玩家山姆会员店,在中国已经建立了约400个前置仓(另有数据称为500),2023年贡献交易额超400亿元。
从沃尔玛第二财季营收数据上看, 今年二季度山姆会员店的销售额同比双位数增长,带动沃尔玛中国净销售额同比增长17.7%、至46亿美元。
在2024年上半年,山姆会员店线上销售同比增幅达到29%,占总销售比重50%左右。换句话说,山姆会员店一半来自线上消费,小时达电商订单量同比增长28%,至 5900万份。
山姆会员店的成功,让越来越多的商家重新思考“前置仓”模式。
这里有一个前提:山姆会员店是在线下实体会员店蓬勃发展的基础上,才逐步开展线上业务的。
也就是说,山姆会员店有着雄厚的线上基础,在做线上之前,山姆已经拥有了一定的品牌美誉度和积累了大量的会员。
山姆的杀手锏是商品力。虽然SKU只有4000左右,但由于山姆会员店通过精心挑选,对商品的“优中选优”,已经帮助会员选好了商品,可以让会员在山姆买到心仪的商品。
通过严苛把控品质,山姆会员店积累深厚的实战经验,并塑造了极具差异化、会员专属的商品体系与服务标准,让山姆具备了良好的口碑,也取得了消费者信任,才会有大批消费者成为会员,并持续续费。
山姆也由此建立了极强的选品开发能力和海内外供应链的能力。同时,山姆会员店也有大量的自有品牌商品,保证了其较为可观的利润。
也就是说,山姆的改变是从认真做产品开始的。
2018年,山姆开始开设前置仓,推出“极速达”服务——精选1000个高复购、即时消费的SKU,采用“门店+云仓”模式,在很多城市实现了全覆盖。
当下,山姆会员店无论在线上还是线下,都建立比较稳固的基础。
在线下,山姆会员店的拓展也正如火如荼。根据山姆的规划,未来每年都将有6-7家新店开业。目前,山姆会员店有48家门店,根据已披露的资料显示,预计到2026年山姆的门店数将超过60家。
在线上,山姆会员店的前置仓表现更是独领风骚,其线上客单超过了200元,远远超过了对手。盒马鲜生的线上客单约为90元,叮咚买菜为72元。
线下线上发展相得益彰,因而取得靓丽的业绩,才让山姆成为众多商家模仿和学习的对象。
但山姆会员店在整个前置仓业态中稍显“另类”。因为前置仓模式是一种物流配送方式,通过在城市中设立多个中小型仓库来实现快速配送。这种模式有助于提高配送效率和缩短配送时间。
根据品智PLSC的文章分析,山姆的门店和前置仓是平级关系,从物流角度看,他们都属于二级物流配送。山姆门店和前置仓关系的本质,其实是同一家零售商门店业务与电商业务的独立又平级的关系。这也是当下零售业转型最经典的命题。
但更为关键的是,二者实现了很好的协同,满足了消费者线上线下的需求。山姆门店大约4000个SKU,但是前置仓又精选到2000个左右,以高频的生鲜、鲜食、食品、快销品为主打。
值得注意的是,从货盘的角度看,山姆前置仓与传统的前置仓叮咚买菜等的选品逻辑并无核心差别。
但传统前置仓多为自营,有自己的app,包括朴朴超市、叮咚买菜、小象超市等,它们虽然线下有仓,都是以服务和满足线上需求为主。
当然,如今的前置仓早已不是最初时的模样。
一是,从品类上看,他们都是从生鲜品类起家,然后逐步向更多品类扩展。而随着品类的扩充,仓也在一定程度上变大。
这种改变的原因并不复杂,因为越来越多的入局者发现,单纯依靠生鲜,不但无法实现盈利,甚至连打平都难,基本都会亏损。因此向毛利高的品类扩展。
二是,在扩品的基础上,不断开发“自有品牌”商品,包括预制菜等,并向供应链上游延伸。
无论是朴朴超市、叮咚买菜、小象超市等无一例外,都走向了扩品类和发展自有品牌的道路。
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